酒食！簡単レシピ集
bgmosakaこんにちは、mikkeスタッフのｍです！
だんだんと秋っぽくなってきましたね！夏が大の苦手な私、歓喜の季節がやってきました…
そんな秋を感じる食材をつかった簡単なカクテルのレシピと、それに合うごはんのレシピをご紹介します！
どちらもとっても簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
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すだちスプリッツァー
今が旬のすだちを使った簡単カクテルをまずはご紹介します！
今回は当社の"yumemi"という白ワインを使っています。爽やかでライトボディなyumemiとすだちの相性は抜群なんです！
まず、スプリッツァーとは白ワインを炭酸水で割ったカクテルのことです。
ちなみに、オペレーターという白ワインをジンジャーエールで割ったカクテルもあり、
どちらも飲みやすく、ワインが少し苦手な方にもおすすめのカクテルになります(..)
レシピ
〇用意するもの
すだち 1個
白ワイン(今回は”yumemi"を使用しました)
炭酸水
〇作り方
白ワインをコップの半分くらい入れます。(お好みで量は調整してくださいね♪)
そこに炭酸水を注ぎ、すだちを絞ります。
炭酸水をジンジャーエールに変えてもすごくおいしいですよ！
クミンが決め手のラぺ
レシピ
〇用意するもの
にんじん 1本
ドライマンゴー 40g
◎お酢、オリーブオイル 大さじ1
◎お塩 小さじ1/2
◎クミン 適量
〇作り方
にんじんは皮をむき千切りにします。ドライマンゴーも千切りにします。
◎の調味料を混ぜ合わせ、そこににんじんとドライマンゴーをいれ、和えます。
半日くらいおいていただくと、マンゴーがとぅるとぅるになり美味しいです！
なんだか、レシピ！なんて題うってやる必要あったか…？というくらい簡単でしたが、、挑戦しやすい、とも言い換えられるのかなとも思いますので(..)
よろしければぜひ作ってみてください！
次回はさつまいもを使ったおつまみと、芋焼酎を使ったアレンジ酎ハイをご紹介したいと思います！
肌寒くなってまいりましたので、皆様ご自愛くださいませm(__)m
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