bear は、DONGURURI が手がけるカフェです。
私たちは、家具や空間づくりを通して、
「暮らしを少しだけ心地よくする」ものをつくってきました。
その延長線上で生まれたのが、このカフェです。
DONGURURIの家具は、見た目だけでなく、
触れたときの質感や、座り心地、空間の空気感まで含めて完成します。
でも、それをお店の中だけで伝えるのは、なかなかむずかしい。
ならば、実際に使ってもらえる場所をつくろう――
そうしてはじまったのが、cafe bear でした。
店内のテーブルも椅子も、すべてDONGURURIの家具。
コーヒーを飲みながら、実際にその使い心地を試してもらえる場所です。
飾らない日常の中で、家具がどう馴染み、どう時間を重ねていくのか。
その“暮らしのリアル”を感じてもらえるような空間を目指しています。
そして、せっかくなら提供するコーヒーにも、
私たちらしいこだわりを込めたいと思いました。
豆は世界各地から選び抜き、自家焙煎で仕上げています。
焙煎は、マシン任せではなく、
豆の色や香り、音を頼りに、一つひとつ丁寧に。
季節や湿度、焙煎の日の空気まで、味に関わる大事な要素です。
特別な演出はなくてもいい。
ただ、丁寧につくった家具の中で、丁寧に淹れたコーヒーを楽しんでもらう。
それが、私たちの考える “良い時間” です。
cafe bear は、コーヒーを楽しむ場所であり、
DONGURURIの家具と、その世界観を感じてもらう場所でもあります。
使うほどに馴染み、時間とともに味わいを増すものたちを、
コーヒーといっしょにゆっくり味わってください。
